Cocina Chilena

Recetas de microondas
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Cocina Chilena faciles

Crema de aguacate con mariscos al microondas

March 28, 2012 Por: Taty Categoria: Cocina Chilena, Cocina ecuatoriana, Cocina española, Cocina italiana, Cocina Mexicana, Recetas caseras, Recetas de Ensaladas, Recetas del mundo

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 15 min

Ingredientes para preparar crema de aguacate con mariscos

250 g de langostinos
250 g de gambas
200 g de cigalas
50 g de queso gorgonzola
2 aguacates maduros
1 limón
1 ramita de perejil
1 cucharada de mantequilla
sal
pimienta blanca
pimienta de Cayena.

Cómo Preparar crema de aguacate con mariscos

Calentar agua en un recipiente apto para microondas durante 6 minutos a potencia alta salar y cocer los mariscos durante 1 minuto.

Exprimir el limón, pelar el aguacate, machacar la pulpa con un tenedor junto con el queso y salpimentar.

Escurrir, enfriar y pelar los mariscos, a continuación enmantequillar una fuente de cristal o uno apto para el microondas, ponemos los mariscos y sobre éstos la crema de aguacate.

Introducimos este recipiente en el microondas y cocemos durante 8 minutos a potencia alta adornamos con hojitas de perejil y servimos.

Acompañar con ensalada.

Puré natural de tomate al microondas

October 09, 2011 Por: Taty Categoria: Cocina Catalana, Cocina Chilena, Cocina ecuatoriana, Cocina española, Cocina Francesa, Cocina Griega, Cocina italiana, Cocina Mexicana, Recetas caseras, Recetas de Salsas, Recetas del mundo, Recetas Light

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: fácil
Tiempo de cocción: 12 min

Ingredientes para preparar puré natural de tomate

1 kg. de tomates peritas que estén maduros
sal

Cómo Preparar puré natural de tomate

Pelar los tomates, cortarlos por la mitad y ponerlos en un recipiente adecuado para microondas tapado. Cocinarlos por 12 minutos al 100% de potencia.

Dejarlos reposar por 3 minutos. Revolver para lograr la consistencia adecuada. Colar para sacar las semillas y finalmente condimentar con sal. Conservar en la nevera.

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Pastel chileno de manzana al microondas

April 12, 2010 Por: chusdir Categoria: Cocina Chilena, Panes, Recetas de Postres

Porciones / número de personas: 4
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 20 Min

Ingredientes para preparar Pastel chileno de manzana

4 manzanas reineta
5 huevos
4 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
200 gr de azúcar
150 gr mantequilla
canela en polvo
pasas remojadas en ron
Caramelo líquido
Nata líquida para servir

Cómo Preparar Pastel chileno de manzana

Poner caramelo en el fondo de un molde de suflé.

Pelar y trocear las manzanas. Ponerlas en un recipiente con tapa con un poco de mantequilla, canela y azúcar durante unos 5 minutos al 100%. Batir los huevos y añadirlos a la mezcla anterior.

Juntar la manzana, los huevos, el pan y las pasas. Mezclar bien y poner en el molde al 100% durante 10 mn.

Desmoldar y servir con un chorrito de nata líquida caliente